Menu tygodniowe

Poniedziałek

ZUPA: Krem z kalafiora grzanki ziołowe, szczypiorek.

DANIE GŁÓWNE: Filet drobiowy z masłem czosnkowym w panierce, puree z zielonego groszku i cebuli, karmelizowana marchew paryska, sos aioli.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Smażone tofu wędzone.

DESER: Sałatka owocowa z jogurtem, sos jagodowy, crunchy.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Wtorek

ZUPA: Krem pieczarkowy, ser ricotta, prażone pestki dyni.

DANIE GŁÓWNE: Schab z kością w panko, puree ziemniaczane, zasmażana kapustka z koperkiem.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Boczniak w panko.

DESER: Tiramisu na biszkopcie, serek mascarpone, kakao.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Środa

ZUPA: Krem z białych warzyw, grillowana gruszka, prażone płatki migdałów.

DANIE GŁÓWNE: Roladka z indyka z serem pleśniowym i żurawiną, puree dyniowo-marchewkowe, grillowana papryka, cukinia, pieczarka i czerwona cebula.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Grillowany camembert z żurawiną.

DESER: Panna Cotta waniliowa, mus truskawkowy, mięta.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Czwartek

ZUPA: Krem buraczany, twarożek, zielona oliwa.

DANIE GŁÓWNE: Stek z karkówki, ziemniak „z ogniska”, karmelizowana cebula, masło czosnkowe, mini kukurydza, brukselka, sos z marynowanego pieprzu.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Stek z selera.

DESER: Mus gruszkowy na biszkopcie, kawa zbożowa, bita śmietana, wiórki czekoladowe.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Piątek

ZUPA: Krem z dyni, ser feta, czarnuszka.

DANIE GŁÓWNE: Filet z dorsza w cieście piwnym, sticksy ziemniaczane, sałatka z rukoli, sos tatarski, palona cytryna, zielony groszek.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Papryka faszerowana kaszą jaglaną z warzywami.

DESER: Pudding chia, mus mango, brzoskwinia.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Sobota

ZUPA: Krem z pomidorów, crème fraiche, groszek ptysiowy.

DANIE GŁÓWNE: Trybowane udko z kurczaka, smażone bramborki z boczkiem i szczypiorkiem, surówka colesław, sos czosnkowy.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Pulpety z kalafiora w sosie koperkowym.

DESER: Lody waniliowe, herbatniki, bita śmietana, likier Bailey’s, wiórki czekoladowe.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Niedziela

ZUPA: Krem porowo-ziemniaczany, zielony groszek, oliwa czosnkowa.

DANIE GŁÓWNE: Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym, kopytka ziołowe, fasolka szparagowa.

OPCJA WEGETARIAŃSKA: Kotlet ziemniaczany z serem żółtym.

DESER: Split bananowy z lodami czekoladowymi, bita śmietana.

NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Uwagi i dopłaty

-Posiłek serwujemy na stołach bez obrusu. Dopłata do białego obrusu 2 zł/os.
-Zmiana ilości osób i zgłoszenie diet – możliwe na min. 2 dni przed planowanym posiłkiem.
-Diety i alergie pokarmowe wymagają listy imiennej uczestników.
-Posiłki niezgłoszone z odpowiednim wyprzedzeniem wymagają zgody restauracji i dodatkowej opłaty.
-Dania przygotowywane są w oparciu o bieżące produkty i składniki dostępne na kuchni.





Poniedziałek

DANIE CIEPŁE: Chilli con carne w pieczonej tortilli, śmietana, kolendra.
OPCJA WEGETARIAŃSKA: Gulasz z ciecierzycy w pieczonej tortilli, śmietana, kolendra.
SAŁATKA: Sałatka Caprese.
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Wtorek

DANIE CIEPŁE: Makaron świderki z kurczakiem i szpinakiem.
OPCJA WEGETARIAŃSKA: Makaron świderki z serem feta i szpinakiem.
SAŁATKA: Sałatka z tuńczykiem i jajkiem.
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Środa

DANIE CIEPŁE: Pikantne leczo warzywne z kiełbasą.
OPCJA WEGETARIAŃSKA: Wegetariańskie leczo.
SAŁATKA: Sałatka z serem feta i oliwkami.
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Czwartek

DANIE CIEPŁE: Makaron spaghetti z kurczakiem w sosie pesto.
OPCJA WEGETARIAŃSKA: Makaron spaghetti w sosie pesto, pomidorki cherry, parmezan.
SAŁATKA: Sałatka z brokułem i jajkiem.
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Piątek

DANIE CIEPŁE: Makaron lasagne ze szpinakiem.
OPCJA MIĘSNA: Wrap z szarpanym kurczakiem.
SAŁATKA: Sałatka z burakiem.
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Sobota

DANIE CIEPŁE: Makaron spaghetti bolognese, parmezan.
OPCJA WEGETARIAŃSKA: Makaron linguine z czosnkiem i prażonym panko.
SAŁATKI: Sałatka z kurczakiem i kukurydzą, sałatka z kurczakiem i kukurydzą.
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Niedziela

DANIE CIEPŁE: Makaron łazanki z wieprzowiną, kapustą kiszoną i kiełbasą.
OPCJA WEGETARIAŃSKA: Bigos wegański z boczniakiem i suszonymi pomidorami.
PRZEKĄSKA: Śledzik w oleju
DODATKI: Półmisek wędlin i serów, półmisek warzyw świeżych i piklowanych, twarożek ze śmietaną, pasta jajeczna, masło, miód, dżem, pieczywo jasne i ciemne, bufet kawowo-herbaciany.
NAPOJE: Woda z cytryną i miętą, soki owocowe 100% (jabłko, pomarańcz)

Uwagi i dopłaty

-Forma serwowana dla max. 10 osób.
-Uruchomienie bufetu kolacyjnego – min. 10 osób.
-Standardowo serwujemy posiłek na stołach bez obrusu. Dopłata do białego obrusu 2zł/os.
-Zmiana ilości osób i zgłoszenie diet – możliwe na min. 2 dni przed posiłkiem.
-Zgłoszone diety i alergie pokarmowe wymagają listy imiennej uczestników.
-Posiłki niezgłoszone z odpowiednim wyprzedzeniem wymagają zgody restauracji i dodatkowej opłaty.
-Dania przygotowywane są w oparciu o bieżące produkty i składniki dostępne na kuchni.